В книге "Крупы, макаронные изделия и бобовые" рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран.Перевод с английского языка