Самодельная электростатическая коптильня
Третья из серии брошюр "Домашний практик" посвящена изготовлению самодельной электростатической коптильни, аналога промышленного устройства электростатического (холодного) копчения "Идиллия". Скорость процесса осаждения частиц дыма на продукте копчения в обычных коптильных установках регулируется диффузионными и конвекционными процессами, протекающими в дыме и у поверхности продукта. Но если беспорядочному движению частиц дыма, характерному для обычных коптильных установок, придать определенное, строго направленное движение, можно получить неожиданные результаты по скорости и качеству копчения. Такого результата можно добиться при использовании в зоне копчения электрического поля высокого напряжения. На этом принципе разработан новый способ копчения, который получил название – электрокопчение. В основе способа лежит электростатическое осаждение дыма.Холодное копчение проходит в 10 раз быстрее, чем традиционным способом, электроэнергии требуется в 80 раз меньше, древесины в 30 раз. Подробные чертежи, описание - всё в наличии.
Название: Самодельная электростатическая коптильня
Год: 2010
Автор: Молотков С.И
Издательство: КТТМ "Русский мастеровой"
Страниц: 28
Формат: PDF
Качество: Отличное
Язык: Русский
Размер файла: 14 Мб.
Скачать|Download:
<!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin-->[url=https://photo-calendar.ru/engine/go.php?url=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%3D%3D]letitbit.net[/url]<!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end-->
<!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin--><!--dle_leech_begin-->[url=https://photo-calendar.ru/engine/go.php?url=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%3D]depositfiles.com[/url]<!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end--><!--dle_leech_end-->
Ключевые слова:
Третья из серии брошюр "Домашний практик" посвящена изготовлению самодельной электростатической коптильни, аналога промышленного устройства электростатического (холодного) копчения "Идиллия". Скорость процесса осаждения частиц дыма на продукте копчения в обычных коптильных
Реклама на сайте:
Здесь могла быть ваша реклама