Не зря народная поговорка гласит: «Овощи — слава докторов и гордость поваров». Эта книга поможет каждой семье наиболее рационально и широко использовать овощи в повседневном питании. Здесь приведены сведения о том, как они попали на наш стол, о полезных свойствах и пищевой ценности культур,