Рецепты приготовления домашних колбасок есть пожалуй в любой кухне мира. Сочные, острые испанские и мексиканские, пикантные итальянские, нежные мюнхенские, сытные польские - эти колбаски давно стали общим кулинарным достоянием. Эти аппетитные закуски займут достойное место в вашем меню. Современные хозяйки, чтобы побаловать домашних и удивить гостей своими талантами, все чаще выбирают колбаски, причем собственного изготовления - так вы точно знаете, что едите.
Такие колбаски хороши на завтрак и на ужин, с ними гораздо вкуснее будет омлет или яичница, с колбасками готовят суп или подают их с овощами. А как хороши колбаски, приготовленные на гриле!
Изготовление домашних колбасок - процесс трудоемкий, но все же он под силу обычной хозяйке. В этой книге вы найдете уникальные рецепты известных национальных сортов колбас,традиционные и современные варианты приготовления колбасных изделий из различных сортов мяса.

Название: Домашние колбаски
Автор: Сост. Муратова С.
Издатель: «Слог»
Год: 2012
ISBN: 978-5-4346-0077-4
Формат: pdf
Страниц: 98
Язык: русский
Качество: отличное
Размер : 42,9 Mb

Скачать С. Муратова. Домашние колбаски